嗓子发炎可以吃苹果。咽喉发炎的时候，病人会有咽部剧烈的疼痛，尤其是进食的时候疼痛明显。所以在给病人吃苹果的时候，一定要将苹果切成小块，或者打成汁给病人饮用。对于咽喉发炎的病人，饮食上尽量采用半流食，像粥、面条，食物的温度不能过高，可以将蔬菜、鸡蛋打成碎末加入到粥和面条里。如果病人有发烧，嗓子疼痛剧烈，可以给予抗生素，像头孢类或阿奇霉素类进行口服。可以加用治疗咽喉炎的中成药进行治疗，局部给予含片、漱口水进行治疗。病人一般在7~10天左右，症状可逐渐缓解、痊愈。