🍄🌽 山蘑菇炒豆粒,家常美味这样做！
山蘑菇炒豆粒是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，下面就来教大家如何炒出美味可口的山蘑菇炒豆粒吧！👩🍳🍳
准备好以下食材：
- 山蘑菇 200克
- 黄豆粒 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
准备食材：将山蘑菇洗净，切成小块；黄豆粒提前浸泡几个小时，使其变软；葱切段，姜蒜切片；青红椒洗净切丝。
炒豆粒：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香，再加入黄豆粒翻炒至表面微黄,盛出备用。
炒蘑菇：锅中留少许油，放入山蘑菇块翻炒至水分蒸发,蘑菇变软。
调味：加入生抽、老抽调色,根据个人口味加入适量盐和鸡精。
混合翻炒：将炒好的黄豆粒重新倒入锅中,与山蘑菇一起翻炒均匀。
勾芡：加入适量水淀粉勾芡,使菜肴更加入味。
出锅：最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,炒至青红椒断生即可出锅。
这样一道美味的山蘑菇炒豆粒就完成了！🌟🌟
这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合作为家常便饭，也适合作为待客佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🍽️
