🍗🌿🌶️烧鸭炒蒜苗辣椒，家常美味，简单易做！
烧鸭炒蒜苗辣椒是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，深受大众喜爱，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的烧鸭炒蒜苗辣椒！
🍗【食材准备】
- 烧鸭半只（约500克）
- 蒜苗一把（约100克）
- 干辣椒适量
- 生姜一小块
- 大蒜几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（上色用）
- 鸡精少许
🌿【制作步骤】
- 烧鸭切成小块,蒜苗洗净切成段，干辣椒剪成小段，生姜和大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、蒜片和干辣椒爆香。
- 加入烧鸭块,翻炒均匀至鸭肉表面微黄。
- 加入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至蒜苗断生,鸭肉熟透即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 烧鸭块可以先焯水去腥,这样炒出来的菜更加美味。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量增加或减少辣椒的用量。
烧鸭炒蒜苗辣椒是一道简单易做的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🎉🎉
