肾病的患者能够吃鸡蛋，因为鸡蛋是现实生活中最普遍的营养价值较高的食品。鸡蛋中不仅含有大量的优质蛋白质，同时还含有了卵磷脂以及微量元素、钙等对人体的正常代谢和防止血管的硬化，改善血管的通透性非常有益处。对于肾病的患者，饮食的治疗原则就是要求以长期的低盐饮食、优质低蛋白饮食和低脂饮食。而优质蛋白就包括了鸡蛋、牛奶和瘦肉，只是对于肾病的患者，一旦合并肾功能不全时，蛋白质的摄入量要按照每天每公斤体重0.8~1g计算。大量蛋白的摄入，也会加重肾脏的负担。