肾结石能不能吃花豆

少吃 花豆

少吃 原因

肾结石患者应少吃花豆。花豆中含有蛋白质、维生素、钙等营养成分，其中维生素和矿物质含量丰富，是高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。但是花豆中还含有大量的草酸盐，肾结石患者过量食用会加重结石的症状。因此，肾结石患者应少吃花豆。

怎么吃

花豆用清水浸泡30分钟后可随意烹调，可煲汤、煮粥、蒸米饭，或者制成豆沙馅食用。花豆发芽不能吃，所以烹煮以前一定要保持干燥才比较安全。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。