生土豆汁一般不能够用于治疗癌症。土豆是一种蔬菜类的食品，它含有较多的淀粉、维生素以及一些矿物质，对于癌症的患者，吃土豆可以保证患者能量、热量的提供，生土豆汁具有治疗癌症这一说法是没有科学依据的。临床上对于癌症的治疗，主要是采取手术、放疗、化疗、靶向药物以及免疫或者是对症营养支持等多种治疗手段。但是，目前临床上的各项研究均没有提示，生土豆汁具有抑制癌症细胞生长或者是杀死癌细胞的作用，所以将生土豆汁用于治疗癌症是没有依据的。