🌿石螺炒韭菜：家常美食,美味升级🍲
石螺炒韭菜，一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下石螺炒韭菜的做法，让你的餐桌也飘满香气🌶️。
🔥【食材准备】
- 石螺：500克
- 韭菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将石螺清洗干净，放入开水中焯水，焯水时间约2-3分钟,捞出备用。
- 韭菜洗净，切成小段；蒜末切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入石螺翻炒,炒至石螺变色。
- 放入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒,这样可以让石螺更加鲜美。
- 炒石螺时，火候要大，快速翻炒,以免石螺炒老。
- 韭菜易熟，所以炒的时间不宜过长,以免失去口感。
🌿石螺炒韭菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧，让你的家人朋友也享受到这道美味佳肴！🍽️🎉
