🍲 实心豆腐炒芹菜，家常美味的简单做法 🌿
实心豆腐炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的实心豆腐炒芹菜吧！👩🍳
【食材准备】
- 实心豆腐 1块
- 芹菜 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【烹饪步骤】
- 将实心豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，焯水后捞出备用。🍲
- 芹菜洗净后切成段，备用。🥬
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥
- 将焯水后的豆腐块放入锅中，用中火煎至两面金黄，煎豆腐时可以适当翻面，使豆腐受热均匀。🍳
- 豆腐煎好后，加入芹菜段，快速翻炒均匀。🥗
- 加入适量的生抽、老抽调色，再加入适量的盐和鸡精调味。🌶️
- 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，让豆腐和芹菜的味道充分融合。🍲
- 开盖，根据个人口味再次调整盐和鸡精的量，翻炒均匀即可出锅。👍
【小贴士】
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 煎豆腐时，火不宜太大,以免豆腐煎焦。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
实心豆腐炒芹菜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🥳
