🔥熟肥肠炒辣椒，辣味十足的家常菜🌶️
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常菜——熟肥肠炒辣椒，这道菜色香味俱佳，辣味十足，是下饭的好选择，下面，就让我来教大家如何炒出美味的熟肥肠炒辣椒吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 熟肥肠：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青蒜：适量（用于点缀）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
我们开始烹饪步骤：
准备食材：将熟肥肠切成小段，辣椒切成条状，生姜和大蒜切片，青蒜切段备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒肥肠：将切好的熟肥肠放入锅中，翻炒至表面微焦，这时候可以加入少许料酒去腥。
加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与肥肠一起翻炒，直到辣椒断生。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，让肥肠和辣椒充分吸收调味料的味道。
收汁：继续翻炒，让肥肠和辣椒更加入味，待汤汁略微收干时，加入鸡精/味精提鲜。
出锅：撒上青蒜段，翻炒均匀，即可出锅装盘。
一道美味的熟肥肠炒辣椒就完成了！🎉它的辣味浓郁，肥肠软糯，辣椒鲜香，真是让人欲罢不能，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍲🌶️
记得,炒菜的时候要控制好火候，辣椒不要炒得太久，以免失去鲜辣口感，希望大家都能做出一道色香味俱全的熟肥肠炒辣椒！😊
