舒张压升高是可以吃鸡蛋的。鸡蛋富含优质蛋白，对人体的健康有利，并且适当地补充优质蛋白，对血压的控制也是有利的。当然，鸡蛋的蛋黄含有一定的胆固醇，因此鸡蛋不宜多吃。有研究显示，每天一个鸡蛋，既不影响胆固醇，同时又可以补充人体所需的蛋白质。此外，除了鸡蛋，舒张压升高的患者，饮食方面要多吃蔬菜水果，尤其是粗纤维含量高的蔬菜，可以适当多进食，有助于保持大便通畅，并有利于血压控制；同时，荤素搭配，比如瘦肉、鱼，都是可以进食的。不要过度强调清淡而不进食荤菜。避免抽烟以及大量饮酒，良好的饮食习惯有助于舒张压控制。