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这款蛋糕是我女儿喜欢吃的蛋糕之一,表面脆脆的,做法也非常简单,无需打发,只要将材料搅一搅,拌一拌就可以直接放入烤箱烤了,轻松就搞定一道美味的小点心,烘焙小白也能轻松制作。
1.
准备好材料
2.
黄油隔水融化备用
3.
鸡蛋打入容器中
4.
一次性加入全部的白糖,用手动打蛋器搅拌至白糖融化
5.
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
6.
加入黄油,搅拌均匀
7.
把拌匀的面粉平均分成两份
8.
两份面糊分别筛入红曲粉和抹茶粉,翻拌均匀
9.
装入裱花袋中,放入冰箱冷藏一小时
10.
一小时后取出回温一下,再根据自己喜好把两种面粉相互的挤入模具中
11.
放入预热好的东菱烤箱中,上下火170度,中层烤15分钟,烤好取出趁热脱模晾凉
12.
成品图
13.
图二