丝瓜和香菇是可以一起吃的。丝瓜中含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等，而香菇中有食用菌、多糖、维生素等，两者一起吃，还具有清热解毒化痰，提高身体免疫力、益气补血、清热降噪，对于月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽或者是产后乳汁不通的女性患者，可以多吃丝瓜。但是要注意，如果是体虚、腹泻的人不要多吃丝瓜，容易加重病情。丝瓜不易生吃，要吵着或者煮汤吃，丝瓜能保护皮肤，消除斑块，使皮肤变得洁白细腻，可以美容养颜，适合女性和孩子吃。