🍅素炒鸭瓜,美味家常菜🍅
在炎炎夏日，来一盘清爽可口的素炒鸭瓜，简直是人间美味！鸭瓜，又名苦瓜，富含丰富的维生素C和矿物质，具有清热解毒、降火的功效，下面，就让我为大家分享如何炒出美味可口的素炒鸭瓜吧！🤤
准备好以下食材：🍅
- 鸭瓜1个
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
我们来具体操作：👩🍳
鸭瓜洗净，切成薄片；红椒洗净，切成丝；蒜末准备好备用。🍅
热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🍳
加入鸭瓜片，快速翻炒均匀。🌶️
炒至鸭瓜片变软，加入红椒丝，继续翻炒。🥕
调入适量的盐和生抽，翻炒均匀。🍲
炒至鸭瓜片和红椒丝熟透，即可出锅装盘。🍽️
这样一道美味的素炒鸭瓜就完成了！😋
小贴士：📝
- 鸭瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的鸭瓜片更加美观。
- 炒鸭瓜时，火候要大，动作要快,以免鸭瓜炒得太老。
- 鸭瓜具有清热解毒的功效,夏天食用非常适合。
快来动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的素炒鸭瓜！🎉
