🌽酸辣炒黄瓜，夏日清爽美味🌶️
🌽酸辣炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，尤其在炎炎夏日，吃上一盘清爽的酸辣炒黄瓜，顿时让人神清气爽,下面就来教大家如何炒出一盘色香味俱全的酸辣炒黄瓜。
🌽【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
🌽【制作步骤】
- 黄瓜洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟,去除黄瓜的苦涩味。
- 干辣椒切成小段,蒜末切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒段和蒜末,煸炒至辣椒出香味。
- 倒入浸泡好的黄瓜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的醋、生抽、盐和白糖,继续翻炒均匀。
- 炒至黄瓜片断生,汤汁收浓即可出锅。
🌽【小贴士】
- 黄瓜切片时，厚度要均匀,这样炒出来的黄瓜才会更加入味。
- 在炒黄瓜的过程中，要快速翻炒,以免黄瓜炒得过烂。
- 醋的量不宜过多,以免影响黄瓜的口感。
🌽酸辣炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，既美味又健康，快动手试试吧，让这个夏日变得清爽无比！🌼🌶️🍽️
