蒜苔炒肉炒馍,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享这道美食的具体做法，让你轻松在家享受美味！
🌿【蒜苔炒肉炒馍】的做法：
🍲【材料准备】
- 蒜苔 300克
- 猪里脊肉 200克
- 馒头 3个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍲【步骤一】：蒜苔洗净切段，猪里脊肉切成薄片，葱切段，姜切片。
🍲【步骤二】：肉片加入酱油、老抽、料酒、淀粉和少量盐，拌匀腌制10分钟。
🍲【步骤三】：馒头切片，用少量油煎至两面金黄，备用。
🍲【步骤四】：锅中加入适量油，油热后放入葱姜爆香。
🍲【步骤五】：放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。
🍲【步骤六】：锅中留少量油，放入蒜苔快速翻炒至断生。
🍲【步骤七】：将炒好的肉片重新放入锅中，与蒜苔一起翻炒均匀。
🍲【步骤八】：加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【步骤九】：将炒好的蒜苔肉片铺在煎好的馍片上，即可享用。
🍲【小贴士】：
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
- 煎馍片时油不宜太多,以免油腻。
🍲【美味分享】：蒜苔炒肉炒馍，鲜嫩可口，蒜苔的清香与肉的鲜美完美结合，再加上外酥里嫩的馍片，让人食欲大增，快快动手试试吧，保证让你一尝倾心！🥰🍲
