🍄笋子炒腊肉的做法,让你一学就会的炒菜秘诀！
笋子炒腊肉，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下笋子炒腊肉的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 笋子 300克
- 腊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
🍄炒笋子腊肉的做法：
1️⃣ 准备食材：将笋子洗净切成薄片，腊肉切成薄片，葱切成小段,姜蒜切成末。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至油温五成热。
3️⃣ 炒腊肉：将腊肉放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄,出油。
4️⃣ 炒葱姜蒜：将葱姜蒜末放入锅中,炒出香味。
5️⃣ 下笋子：将笋子放入锅中,翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入生抽、老抽、盐和白糖,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅：炒至笋子熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 腊肉在炒制过程中会出油,所以不需要额外加油。
- 笋子不宜炒得过久,以免口感变差。
- 调味时可根据个人口味适量调整。
🎉完成！一道美味的笋子炒腊肉就做好了！😋这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家人朋友聚餐时的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍄🥢🍖
