🍬🌶️糖醋辣炒山药,美味家常菜的做法分享！
山药作为一种营养价值极高的食材，不仅可以作为主食，还能作为美味佳肴，就让我为大家分享一道糖醋辣炒山药的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥘
🍠【食材准备】
- 山药 1根
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 糖 1大勺
- 醋 1大勺
- 辣椒酱 1大勺
- 植物油 适量
🌶️【制作步骤】
- 山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 红椒、青椒洗净，去籽，切成小块；葱切段；姜蒜切片。
- 热锅倒油，油温5成热时,放入姜蒜爆香。
- 加入山药块，翻炒均匀,炒至山药表面微黄。
- 加入红椒、青椒和葱段,继续翻炒均匀。
- 加入酱油、糖、醋和辣椒酱，翻炒均匀,让山药充分吸收调味料。
- 转小火，炖煮5分钟,让山药更加入味。
- 根据个人口味,可以适量加盐调味。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的糖醋辣炒山药！🍽️
🍬【小贴士】
- 山药切块后，可以浸泡在水中,防止氧化变黑。
- 炒山药时，火候不宜过大,以免山药表面焦糊。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
糖醋辣炒山药是一道简单易学、美味可口的家常菜，在炎炎夏日，这道菜不仅能够清热解暑，还能让你感受到家的温暖，快来动手尝试一下吧！🌞🍴
