🍜糖醋汁炒排骨的做法,让你在家也能享受美味佳肴！
糖醋汁炒排骨是一道色香味俱佳的佳肴，既可做为主菜，也可作为下饭菜，下面，就让我为大家详细介绍一下糖醋汁炒排骨的做法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、淀粉,拌匀后腌制10分钟。
生姜、大蒜切片备用。
锅中倒入适量的食用油，加热至6成热，放入腌制好的排骨，炸至表面金黄,捞出备用。
另起锅，倒入少许食用油，放入姜片、蒜片爆香。
加入适量的酱油、糖、醋，炒匀后倒入炸好的排骨,快速翻炒均匀。
待排骨充分吸收糖醋汁后,关火出锅。
🌟小贴士：
排骨腌制时，可以加入一些料酒去腥,让排骨更加鲜美。
炸排骨时，油温不宜过高,以免外焦里生。
糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸甜口味的可以适量增加糖和醋的用量。
炒排骨时，火候不宜过大,以免烧焦。
🍽️美味分享：
糖醋汁炒排骨色泽诱人，口感鲜嫩，酸甜可口，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都能让人食欲大开，快动手试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！👍
你学会糖醋汁炒排骨的做法了吗？快去试试吧，为你的餐桌增添一份美味！🥳
