🌟塘鲤鱼炒蚕豆，家常美味,简单易学🌟
塘鲤鱼炒蚕豆是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家分享一下这道菜的制作方法，保证让你轻松学会,美味又简单！
🌿【食材准备】
- 塘鲤鱼 1条（约500克）
- 蚕豆 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将塘鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状；蚕豆去壳，清洗干净；青红椒洗净切丝。
- 将切好的塘鲤鱼块用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜末爆香。
- 放入腌制好的塘鲤鱼块,用中火翻炒至两面金黄。
- 加入蚕豆,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🌿【小贴士】
- 塘鲤鱼选择新鲜的,口感更佳。
- 蚕豆要提前煮熟,口感更嫩。
- 翻炒过程中，注意火候,以免塘鲤鱼炒老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料。
塘鲤鱼炒蚕豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的塘鲤鱼炒蚕豆！🍲🍲🍲
