糖尿病患者是可以吃三文鱼的。三文鱼属于优质蛋白、脂肪含量极少、蛋白质含量很高，十分有利于糖尿病的患者，糖尿病患者每天的蛋白摄入量应该占到总摄入量的20%~25%左右。患者除了可以吃三文鱼，对一些河鱼、海鱼都是可以食用的，多食用鱼类比吃肉类要好得多，因为鱼类中的脂肪含量是很低的。糖尿病患者饮食过程中，应该注意每天的进食大卡进行定量的控制，同时饮食搭配合理，多吃一些膳食纤维丰富的食物，包括吃一些杂粮、粗粮。在蛋白质方面最好吃鱼类，吃鱼类比吃肉类要好，患者可以穿插着吃。同时进行一定的锻炼，并定期检查血糖。