糖尿病患者，大米和面食都是可以选择的。两者都是碳水化合物，在进餐中都是可以选择，同样也是需要限量的。从热量的角度来看，馒头的热量要高于米饭。每100克馒头热量是233卡，而每100克的米饭热量是177大卡。所以相对来说，米饭的热量要比馒头的热量更低一些。糖尿病患者可以选择大米来进餐，但并不代表不能吃馒头，只要限制馒头的量就可以。糖尿病患者饮食是非常重要的，除了要进食碳水化合物之外，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质都是需要合理吸收的。在保证营养的范围内，要限制食物的总热量，避免造成血糖的波动。