🌶️滕州辣椒炒肉家常做法🍲,让你家的餐桌也飘香四溢！
辣椒炒肉，是一道色香味俱佳的家常菜，而来自山东滕州的辣椒炒肉，更是独具特色，让人回味无穷，就让我为大家分享一道正宗的滕州辣椒炒肉家常做法,让你在家也能享受到地道的滕州风味！
🌶️【食材准备】
- 五花肉：300克
- 滕州辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
🌶️【制作步骤】
- 五花肉洗净，切成薄片；滕州辣椒洗净，去籽，切成段；大蒜、生姜分别切成末；青蒜切成段。
- 热锅凉油，油热后放入五花肉片，炒至肉片表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香，然后加入滕州辣椒段,炒至辣椒断生。
- 将炒好的五花肉片重新放入锅中，加入生抽、料酒、盐、白糖,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段，炒至断生,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 滕州辣椒是这道菜的灵魂，选择新鲜的辣椒,口感更佳。
- 炒肉片时，油温不宜过高,以免肉片炒焦。
- 辣椒炒肉的关键在于调味，根据个人口味适量调整生抽、盐等调料。
🌶️【成品展示】一道色香味俱佳的滕州辣椒炒肉就完成了！看着红彤彤的辣椒和金黄的肉片，是不是已经垂涎欲滴了呢？快来试试这道家常菜，让你的餐桌也飘香四溢吧！🍲🌶️
