白萝卜性凉，味辛、甘，具有清热化痰的作用，还可以生津止渴、利尿通淋、益胃消食、下气宽中，提高人的免疫力。羊肉性温，具有温肾助阳、暖胃散寒的功效，还含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。萝卜和羊肉一起烹饪，可以很好的中和羊肉中多余的热性，使得这道菜更加适合广大群众，不管是虚寒的人还是实热的人，都可以适量的吃一点。天气冷的时候，可以适量的吃一些羊肉炖萝卜，可以起到散宽温中的作用，能够滋补身体。同时，也要多摄取新鲜蔬菜和水果，避免营养不均衡的问题。