🌿田园茄子炒豇豆，家常美味简单炒🍅🌽
在我国的饮食文化中,蔬菜炒菜是家常菜中最受欢迎的烹饪方式之一，就让我为大家介绍一道简单美味的家常菜——田园茄子炒豇豆。🍅🌽
我们要准备好以下食材：茄子、豇豆、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
- 茄子洗净切成条状,豇豆去头去尾，切成段状。🌿
- 蒜末切好备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌿
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。🌿
- 接着加入豇豆段,继续翻炒。🌿
- 茄子炒至软熟,加入生抽、老抽、盐、糖调味。🌿
- 翻炒均匀,使调料充分融入食材中。🌿
- 加入适量水,焖煮2-3分钟，使茄子、豇豆更加入味。🌿
- 出锅前,撒上葱花，增加香气。🌿
这样,一道美味的田园茄子炒豇豆就完成了！🎉
这道菜色香味俱佳,简单易做，适合家庭日常食用，茄子富含维生素P，有助于增强血管弹性，降低胆固醇；豇豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的营养价值。😊
在炒制过程中,注意以下几点：
- 茄子不宜炒得太久,以免口感变差。🌿
- 豇豆炒制过程中,可以适当加入少量水，使食材更加鲜嫩。🌿
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🌿
快来动手尝试一下这道田园茄子炒豇豆吧,相信你一定会爱上它的！🎉🍅🌽
