铁苋菜，又名血见愁，在过去常用于伤口止血。铁苋菜可以起到清热化湿、止血、促进创口愈合、促进消化、消炎抗菌等作用。常用于治疗积食、肠胃炎症、痢疾等消化系统疾病，以及缓解各种出血症状。铁苋菜还可以治疗，女性月经不调。铁苋菜富含钙、铁、维生素，适量食用可以增强体质，提高机体免疫力。铁苋菜没有毒性，但属于寒性食物，多吃容易引起，脾胃虚寒和腹泻，产后妇女和经期妇女最好不要使用。并且铁苋菜具有感光性，使用铁苋菜后，最好不要马上晒太阳，否则容易引发皮肤炎症。