痛风能不能吃发酵面包

宜吃 发酵面包

发酵面包营养指标(100克含量)

热量–碳水化合物233g嘌呤30.86mg脂肪50g蛋白质–钠盐6.49mg

宜吃 原因

痛风患者可以适量食用发酵面包。发酵面包常用五谷粉，加入酵母、鸡蛋、油脂等辅助材料，经过发酵、烘焙而成。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，口味多样，易于消化、吸收，颇受人们喜爱。发酵面包的嘌呤含量较低，痛风患者可以适量食用。

怎么吃

发酵面包可以直接食用，也可搭配鸡蛋、蔬菜等制成三明治。早餐可用面包与牛奶搭配食用，营养效果更佳。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。