🍠🦐 土豆炒虾的鲜美搭配🥬炒芹菜,美味家常菜分享！
土豆炒虾，一道色香味俱全的家常菜，搭配上炒芹菜，营养均衡，口感丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【土豆炒虾】
🔥【食材】
- 土豆 2个
- 虾 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 虾去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。3️⃣ 葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。4️⃣ 土豆块放入沸水中焯水，煮至半熟捞出备用。5️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入虾滑炒至变色，捞出备用。6️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。7️⃣ 放入土豆块翻炒均匀，加入生抽、老抽调味。8️⃣ 倒入虾，快速翻炒均匀。9️⃣ 加入青红椒丝，翻炒均匀。🔟 加入适量盐调味,出锅前撒上葱花即可。
🌟【炒芹菜】
🔥【食材】
- 芹菜 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成段，葱、姜、蒜切末备用。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 放入芹菜段，快速翻炒均匀。4️⃣ 加入适量盐调味,炒至芹菜断生即可出锅。
🍽️【搭配建议】将土豆炒虾和炒芹菜一起上桌，色彩鲜艳，营养均衡，土豆的软糯与虾的鲜美相互衬托，芹菜的清爽口感更是为这道菜增色不少，快来试试这道美味家常菜吧,保证让你食欲大开！
🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉
