土豆薯块怎么做?

步骤1

土豆去皮，切块，隔水蒸

步骤2

火腿肠切切切

步骤3

蒸好的土豆加盐加黑胡椒，压碎拌匀

步骤4

把火腿肠碎粒一起拌入，＋小麦淀粉拌成团

步骤5

小麦淀粉的量没办法测量，分量倒入，土豆火腿肠不湿润，可捏成形即可。

步骤6

纯手工捏，然后滚点油在薯块表面，放入空气炸锅

步骤7

180°15分钟，表面喷一些油，然后撒了一些欧芹大蒜盐。再翻面10分钟。

步骤8

不用番茄酱也很好吃。