晚上吃了螃蟹头晕，缓解措施大致如下：首先，考虑是因为对螃蟹过敏导致。建议立即卧床休息，多喝温开水，加强生命体征的监测。如果头晕症状持续不缓解，建议遵医嘱口服抗过敏药物，例如氯雷他定缓解症状。其次，考虑是因为螃蟹属于寒性食物，晚上进食后导致胃肠道反应，伴有头晕不适。建议立即用热水袋敷一下腹部，适当地进行按摩帮助改善症状。必要的时候遵医嘱服用参苓白术散或者健脾丸等，改善消化功能，促进头晕症状恢复。