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这款慕斯蛋糕做法非常的简单,而且成功率是非常高的,关键是它不需要烤箱!
1.
准备好食材
2.
将巧克力放入裱花袋隔热水融化
3.
在狗狗模具的眼睛和鼻子上挤上融化好的巧克力,然后放冰箱冷冻,冻硬
4.
把吉利丁片放冷水中泡软,然后把冷水倒掉
5.
把泡软的吉利丁片放入纯牛奶碗里,搅拌,隔热水融化
6.
然后挤入剩余的巧克力糊
7.
搅拌均匀后放一旁备用
8.
淡奶油中加入白砂糖打发
9.
打发至有纹路,但还可以流动的状态
10.
将之前调好的牛奶巧克力糊倒入淡奶油中搅拌均匀
11.
倒入四寸的小狗模具中
12.
装满后轻轻震几下,震出气泡,放入冰箱冷冻4小时以上,直至冻硬脱模
13.
完美脱模