肠胃炎是可以吃南瓜粥的。南瓜粥营养丰富，属性温和，不会对胃肠黏膜造成刺激，比较容易消化吸收。而且南瓜粥还具有养胃的作用，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可健脾。南瓜所含有的果胶，可以保护胃黏膜。所以肠胃炎可以吃南瓜粥，也可以吃红枣粥、蔬菜粥等这些容易消化的食物，既可以补充营养，提高身体的免疫力，也不会增加胃肠的负担。但不可以吃辛辣刺激的食物，油腻难消化、冰冻生冷的食物也是不可以吃，否则会对胃肠道造成刺激，加重肠胃炎的症状。