🍳 卧鸡蛋炒木耳，家常美味的简单做法 🍳
卧鸡蛋炒木耳，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🍳 准备材料：
- 鸡蛋 2个
- 木耳 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤：
将木耳提前用清水泡发，泡发好后洗净，撕成小朵备用。🍄
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍微凝固时，用铲子轻轻翻动，使其形成卧鸡蛋状。🍳
将炒好的卧鸡蛋盛出，备用。🥚
锅中留少许油，加入葱花炒香。🌿
将木耳放入锅中翻炒至变软。🍄
将炒好的卧鸡蛋重新放入锅中，与木耳一起翻炒均匀。🍳
根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🍳 小贴士：
- 木耳泡发时，最好使用温水，这样泡发的时间会更短,木耳也更软糯。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 木耳炒制过程中，不要炒得太久,以免失去口感。
卧鸡蛋炒木耳，这样一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，还能为我们的身体提供丰富的营养，快快动手尝试一下吧！🎉
