无花果海底椰雪梨汤

功

止咳化痰、和中健胃

宜

咽喉肿痛者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项食用方法

功效作用

无花果为桑科植物无花果的干燥果实，味甘，性凉。海底椰产于热带地区棕榈树科植物，性寒，味甘、淡，归肺经。雪梨味甘、微酸，性寒，归肺、胃经。无花果、海底椰、雪梨三种食材药性、归经等具有相似性，均有药味甘、药性寒凉的性质，将这三种食材制作成无花果海底椰雪梨汤具有止咳化痰、和中健胃的功效。 1、止咳化痰 无花果、海底椰、雪梨均为寒性食材，且入肺经，可清泄肺热、调理肺气，具有止咳化痰、平喘的功效，适用于咽干口渴、鼻塞流涕、咽喉肿痛、头晕脑热等症。 2、和中健胃 无花果、海底椰、雪梨药味甘甜，甘能补虚和中，且雪梨入胃经，可补益胃虚、清理胃热、调理胃气。故无花果海底椰雪梨汤具有和中健胃的功效，适用于胃虚引起的食欲不振、脘腹胀满、嗳腐吞酸、口苦口臭等症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，无花果海底椰雪梨汤性凉，若长期大量同食可能增强寒凉刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示

无花果海底椰雪梨汤需要一定的时间进行消化，不宜一次性大量食用，以免消化不良。

食用方法

1、煮汤 将雪梨去除果核后，与洗净的无花果、海底椰一同放入锅中煮制，放置温凉后即可食用。