乌鸡蛋吃了不上火。乌鸡蛋的胆固醇含量比较少，又含有丰富的微量元素和极高的维生素e，可以清除体内的垃圾。乌鸡蛋可以有效的降低血液中的胆固醇，对身体的脑神经的发育有很好的作用。乌鸡蛋是药膳保健的好东西。女性吃了能够使皮肤更有弹性、细腻，而且还有利于产后体质恢复，儿童吃了可以增强智力、保护视力。普通人吃了可以提高自身的免疫力，减轻有害物质对人体的侵害。如果对鸡蛋过敏就不要吃了。