乌梅泡水不可以祛湿。乌梅当中是含有湿气的，所以体内湿气重的人或者是皮肤有湿疹的人都不能服用乌梅，以免导致病情加重的情况，乌梅当中含有的维生素是非常多的，所以皮肤干燥或者是粗糙的人可以吃乌梅，也能促进胃肠道蠕动，对没有食欲和消化不好的症状都有很好的改善，在喝乌梅泡水的时候可以加少量的蜂蜜，这样能促进胃肠道蠕动。