五味子对治疗病毒性慢性肝炎患者非常有效，并且是中药，副作用小。此外，五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，也是比较好的养肝中药。五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。能让受损的肝脏细胞再次生成，和修复，还能抑制肝损伤，保护肝脏。临床研究发现，五味子对受损肝细胞有一定的修复作用，抑制丙氨酸转氨酶活性，调节机体免疫机制，从而起到降低转氨酶和保护肝脏的作用。但对肝囊肿没有帮助。