1.

面粉提前过筛，混合均匀。

2.

加热牛奶至35度，备用。

3.

酵母放入盆里，把加热的牛奶倒入盆中，用蛋抽给搅拌均匀。

4.

加入鸡蛋，搅拌均匀。

5.

加入砂糖，搅拌均匀。

6.

倒入过筛好的低筋面粉和高筋面粉。

7.

用Z字搅拌法，搅拌至无干粉，无颗粒。

8.

加入盐搅拌均匀，再加入融化好的黄油，一样搅拌均匀。

9.

搅拌好的面糊，静置5-10分钟。

10.

取一个平底锅，小火把锅烧热，舀一勺面糊上去。

11.

当面糊出现大气泡时，翻面。

12.

另一面稍微煎10几秒即可。

13.

最后可以淋上蜂蜜，也可以淋上酸奶，奶油，搭配自己喜欢的水果装饰即可。