西红柿炒莴苣干，是一道简单又美味的家常菜。🍅🥬 莴苣干口感脆嫩，西红柿酸甜可口，两者搭配，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备好食材：西红柿2个，莴苣干适量，蒜末、姜末、生抽、盐、糖、食用油适量。
将西红柿洗净，切成小块；莴苣干用清水泡发，洗净后切成条状。🍅🥬
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。🍅
放入莴苣干，翻炒均匀。🥬
加入适量的生抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至莴苣干熟软，西红柿汁浓稠，即可出锅。🍲
小贴士：
- 莴苣干泡发后，要反复冲洗,去除杂质和盐分。
- 西红柿炒至出汁后，再放莴苣干,这样莴苣干不易糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
西红柿炒莴苣干是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感脆嫩。👩🍳🍅🥬 在家做这道菜，既能满足味蕾，又能保证健康，快快动手尝试一下吧！😊
