西红柿炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来为大家分享这道美味的家常做法🍅🍤。
🌟食材准备：
- 西红柿2个
- 虾仁200克
- 青红椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
🌟制作步骤：
- 西红柿洗净，切成小块；青红椒洗净，切成条状；葱、姜、蒜切成末备用。
- 虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入虾仁，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 放入青红椒条,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的虾仁，翻炒均匀,撒上少许胡椒粉提香。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的西红柿炒虾仁啦！
🌟小贴士：
- 西红柿炒虾仁时，要待西红柿出汁后再加入青红椒,这样可以使菜肴更加鲜美。
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 炒虾仁时火候不宜过大,以免虾仁变老。
西红柿炒虾仁是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合享用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！👍🍴
