西洋参是能够起到提升血压的作用的，西洋参里面含有丰富的营养成分，而且能够补气、养阴，所以对于提升血压会有一定的帮助。所以，血压低是可以适量地吃一些西洋参的，对于提升血压会有一定的作用，但是要避免过量地食用，否则会增加胃肠道的负担，最好是在专业的医生指导下应用西洋参。除了西洋参可以提升血压以外，还可以吃一些人参、海参、桂圆、大枣等补气、补血的食物。也可以吃一些适量的含盐高的食物，也具有提升血压的作用。