🍤🍗🥔虾炒鸡爪土豆，美味家常菜，简单易学！
在我国的饮食文化中,美食种类繁多，其中不乏一些简单易学的家常菜，就为大家分享一道美味又营养的菜肴——虾炒鸡爪土豆。🥳
🌟食材准备：
- 鸡爪：500克
- 土豆：2个
- 虾：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
- 鸡爪洗净,去掉指甲，放入锅中焯水，焯水过程中加入料酒去腥，焯水完成后捞出备用。
- 土豆去皮,切成小块，放入开水中焯水，焯水过程中加入少许盐，使土豆更加入味。
- 虾去壳去头,留虾身，洗净备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯好水的鸡爪,翻炒至鸡爪表面微黄。
- 加入土豆块,翻炒均匀。
- 加入虾,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，使食材上色。
- 加入适量盐,调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花，增加香气。
🌟小贴士：
- 焯水时加入料酒可以去腥,使鸡爪更加鲜美。
- 土豆焯水时加入少许盐,可以使土豆更加入味。
- 虾的量可以根据个人口味适量增减。
🍲虾炒鸡爪土豆，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道家常菜简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧！👩🍳🍲
