夏果香蕉小蛋糕的制作
在炎炎夏日，一份清爽美味的夏果香蕉小蛋糕是绝佳的选择。这款小蛋糕不仅口感松软，而且充满了水果的甜蜜和爽口。无需专业技能，只需准备好以下食材和按照下面的步骤，您就可以轻松制作出这道美味的夏季甜点。
所需食材：
– 2个成熟的香蕉
– 1/2杯蓝莓（或者您喜欢的其他夏果）
– 1/3杯植物油
– 1/2杯白砂糖
– 1个鸡蛋
– 1茶匙香草精
– 1杯面粉
– 1/2茶匙小苏打粉
– 1/2茶匙泡打粉
– 1/4茶匙盐
步骤一：准备食材
首先，将香蕉剥皮并放入一个大碗中。用叉子或搅拌棒将香蕉压成泥状。然后，将蓝莓洗净并备用。接下来，将烤箱预热至摄氏180度，同时准备一个杯子大小的烤盘，涂抹少许油或铺上烤纸，以防粘连。
步骤二：制作面糊
在香蕉泥中加入植物油、白砂糖、鸡蛋和香草精，然后搅拌均匀，直到混合物变得顺滑。在另一个碗中，将面粉、小苏打粉、泡打粉和盐混合在一起。然后，将这个面粉混合物慢慢加入香蕉混合物中，轻轻搅拌，直到刚刚结合即可，不要过度搅拌。
步骤三：加入夏果
将蓝莓（或其他夏果）轻轻折叠进面糊中，确保均匀分布。这将为小蛋糕增添果味的惊喜。
步骤四：烘烤
将混合好的面糊倒入准备好的烤盘中，确保面糊均匀分布。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约25-30分钟，或直到小蛋糕表面金黄色，用牙签插入中心，牙签出来时不带有粘糊的面糊即可。
步骤五：享用美味
取出烤好的夏果香蕉小蛋糕，稍微冷却一下，然后切成均匀的小块。您可以在上面撒一些粉糖，或者加入一些新鲜的夏果作为装饰。现在，您可以享受这款美味的夏季甜点，清凉又满足味蕾的感觉将令您陶醉不已。不妨在夏日的下午茶时间，与亲友一同分享这份美味！
