虾仁炒大菜粉条怎么炒好吃🍲？
虾仁炒大菜粉条是一道非常美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下虾仁炒大菜粉条的做法，让你在家也能轻松做出一道美味的佳肴！
🌟食材准备：
- 虾仁 200克
- 大菜粉条 100克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
- 植物油 适量
🌟做法步骤：
- 虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，沥干水分备用；大菜粉条用温水泡软备用。
- 青红椒洗净切丝,葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜爆香。
- 加入虾仁翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 放入泡软的大菜粉条,翻炒均匀。
- 加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 虾仁在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变老。
- 大菜粉条泡软后,炒制时更容易入味。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
虾仁炒大菜粉条是一道简单易学的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家庭聚餐、朋友聚会中展示你的厨艺啦！快来试试吧，相信你一定会做出一道美味的虾仁炒大菜粉条！🍲🌟
