虾仁炒小豌豆,是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下虾仁炒小豌豆的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 虾仁 200克
- 小豌豆 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿烹饪步骤：
- 将虾仁清洗干净,去掉虾线，切成小块；小豌豆洗净备用；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入虾仁翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 倒入小豌豆,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上少许白胡椒粉提香,翻炒均匀即可。
🌿烹饪小贴士：
- 虾仁要提前处理干净,去掉虾线，这样口感更佳。
- 炒虾仁时,火候不宜太大，以免虾仁炒老。
- 小豌豆不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
虾仁炒小豌豆是一道简单美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快快动手尝试一下吧！🍲🌈
