鲜豆角炒咸肉的做法🍽️
鲜豆角炒咸肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 鲜豆角500克
- 咸肉150克
- 姜蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 葱花适量
🍳做法步骤：
- 鲜豆角洗净，切成约5厘米长的段；咸肉切成薄片,备用。
- 姜蒜切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 加入咸肉片，煸炒至肉片微卷,出油。
- 放入鲜豆角,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、胡椒粉、生抽,继续翻炒均匀。
- 炒至豆角变软,汤汁收浓。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变老。
- 咸肉在煸炒过程中会出油,所以炒菜时可以适量减少油量。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
鲜豆角炒咸肉是一道色香味俱全的佳肴，既保留了豆角的鲜嫩口感，又吸收了咸肉的鲜美，这道菜简单易学，适合厨房小白尝试，快来动手试试吧！🤗
