鲜干面搭配辣椒，简单的食材碰撞出的美味令人欲罢不能😋,今天就来给大家分享一下鲜干面炒辣椒怎么炒好吃的秘诀。

所需食材：鲜干面、辣椒（青椒、红椒均可）、蒜、葱、生抽、老抽、盐、食用油、鸡精（可不加）。

准备工作将鲜干面放入开水中煮熟，捞出后过凉水，沥干水分备用，这样能让面条更加劲道爽滑，把青椒、红椒洗净切丝，蒜切末,葱切段。

炒制过程锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香🧄，紧接着加入葱段炒出香味，随后倒入切好的青椒丝和红椒丝,快速翻炒至辣椒丝微微变软。

这时，将沥干水分的鲜干面倒入锅中，与辣椒丝充分翻炒均匀，加入适量生抽提鲜，一小勺老抽上色，让面条均匀裹上酱汁，颜色变得诱人😍。

根据个人口味加入适量盐进行调味，如果觉得味道淡，也可以少放一点鸡精增添鲜味，继续翻炒几分钟，确保面条和辣椒都熟透,每一根面条都裹满了辣椒的香气和调料的味道。

出锅装盘一道色香味俱佳的鲜干面炒辣椒就大功告成啦！将炒好的面条盛入盘中，还可以撒上一些葱花作为点缀，瞬间让这道菜颜值爆表😎。

这样炒出来的鲜干面，面条劲道有嚼劲，辣椒香辣可口，两者完美融合，每一口都充满了浓郁的香味，绝对是一道让人回味无穷的美食，无论是作为午餐还是晚餐，都能给你带来满满的满足感🤗，快来试试吧，让你的味蕾沉浸在这独特的美味之中！