鲜竹笋炒盐？H鸡做法🍲
🍃新鲜竹笋，搭配肉质鲜美的H鸡，烹饪出一道色香味俱佳的佳肴，就让我为大家揭晓鲜竹笋炒盐？H鸡的做法,让你在家也能享受到地道的美食。
🍄食材准备：
- H鸡1只，约500克
- 鲜竹笋200克
- 盐适量
- 生抽、老抽各少许
- 蒜末、姜末各少许
- 葱花适量
- 植物油适量
🍲烹饪步骤：
鸡肉处理：将H鸡清洗干净，切成小块，用盐、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
竹笋处理：鲜竹笋去壳，切成薄片,用清水浸泡去涩味。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油,烧至七成热。
爆炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中，用大火快速翻炒至变色,炒至鸡肉表面微焦。
下蒜末、姜末：在炒鸡肉的过程中，加入蒜末和姜末,继续翻炒均匀。
加入竹笋：将浸泡好的竹笋片放入锅中,与鸡肉一起翻炒。
调味：根据个人口味,加入适量的盐进行调味。
出锅装盘：炒至竹笋熟软，鸡肉入味，撒上葱花,即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 鲜竹笋有涩味,建议提前用清水浸泡去涩。
- 竹笋炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味时，根据个人口味适量加盐,以免过咸。
🍽️鲜竹笋炒盐？H鸡，是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，赶快动手尝试一下吧！🎉
