🍵香糕炒杏鲍菇,美味家常菜轻松做！
杏鲍菇，又称“菌中之王”，因其口感鲜美、营养丰富而深受人们喜爱，就教大家如何用香糕炒杏鲍菇,制作一道美味可口的家常菜！
🌿食材准备：
- 杏鲍菇2根
- 香糕1块
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉适量
🌿烹饪步骤：
杏鲍菇洗净，切成薄片；香糕切成小块；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入香糕块，小火炸至金黄,捞出沥油。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入杏鲍菇片翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。
倒入炸好的香糕块,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌿小贴士：
- 炸香糕时，油温不宜过高,以免炸糊。
- 炒杏鲍菇时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 水淀粉勾芡时，注意不要加太多,以免汤汁过于浓稠。
🍲这样一道美味的香糕炒杏鲍菇就完成了！口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
