🍄香菇炒瘦肉——家常美食轻松做！
🍽️ 开篇语：香菇炒瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,就让我来为大家详细介绍一下这道美食的家庭做法吧！
🍲 准备食材：
- 香菇 200克
- 瘦肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 香菇提前用水泡发，洗净后切成薄片；瘦肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、水淀粉，腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜切成末；青红椒切成条状。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入生姜、大蒜爆香。4️⃣ 加入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 接着加入香菇片，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后加入青红椒条，炒至断生。8️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。9️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
🍲 成品展示：一道美味的香菇炒瘦肉就完成了！🎉 香菇的鲜美与瘦肉的嫩滑相结合，口感丰富，营养丰富,是一道不可多得的家常菜。
📝 小贴士：
- 香菇泡发时，可以用温水,这样泡发的时间会更短。
- 瘦肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的肉片会更加嫩滑。
- 翻炒时火候要适中,以免肉片炒老。
👨🍳 香菇炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这道美味的佳肴！🍲🍽️👩🍳
