香瓜茄能减肥，而且里面的营养物质是比较丰富的，包括维生素c和矿物质、蛋白质、微量元素，能够美白嫩肤，也可以提高身体的免疫力、强心益智等，平时还要控制好饮食量，不可以过度节食。在减肥的同时也要保证身体所需要的营养物质，每天坚持到户外参加一些有氧运动，可以有效增强身体的体质，比如说慢跑、快走、转呼啦圈、练瑜伽等。